ワタクシの彼女から「クリームなパスタが食べたいぞよ〜。作りなっしゃ〜い♪」とLINEでお達しがありました。
カルボナーラと迷ったのですが、今回はサーモンを使ったクリームソースパスタにしました。
■用意するもの
フジッリ300g
鮭3切れ
玉ねぎ1個
バター少量（固形だと２つ程度）
生クリーム1パック
カルディーコーヒーで200円で５００ｇのフジッリゲット。
茹でる時間は１１分目安
パスタは玉ねぎを炒めたぐらいから、茹でると湯で時間がちょうどいいです。
１．玉ねぎをみじん切りにする
ヘンケルスの包丁でザクザク切っていきます。
粗めのみじん切りでOKです。
続いて鮭
皮向いて、一口サイズに切るだけ。
２．玉ねぎを炒める
フライパンを温めてバターを投入。
中火で玉ねぎを炒める。
３．鮭を投入する
玉ねぎがキツネ色になってきたら、鮭投入。
塩コショウで味付けしつつ、混ぜる。
４．生クリームを入れる
鮭に火が通ったら、生クリーム投入。
ここで少し弱火にして煮立つまで待つ。
濃い目の味が好きなら、ここでも塩コショウを入れてください。
煮立ったら火を止めてパスタを入れて絡めて完成。
黒胡椒かけて食うとうまいです。
みじん切り苦手なら、これで済ましちゃうのも手です。
すんげえ楽です。