東京都八王子市北野町にある味噌ラーメンの店「めんや蔵」に行ってきました。 京王線北野駅から歩いて5分ぐらいで行けます。   小さいお店ながら、味はうまいので22時まで営業してますが、 時々スープ切れで早めの閉店になることがあります。   ６時の夜の部オープン直 ‥‥

ヒルナンデスで紹介された影響で恐ろしく手に入りにくかった土鍋おこげ（３合炊き）をゲットしました。         上から       土鍋おろしをした上（余ったご飯３合でおかゆを炊くだけ）で使いました。 &nb ‥‥

ワタクシ、オーストラリアにワーホリで行ったことがありまして、 そのときにタイ人シェフが作るグリーンカレーにドハマりしました。   毎週1回は必ず食うぐらいハマりました。   とあるマダムと「タイ料理は何が好き？」という話で盛り上がって、   「グリー ‥‥

ニンジンと玉ねぎは安い時に多く購入して使い切れない分を取っていて腐らせちゃうパターンってよくあります。 玉ねぎとニンジンでできる料理が思いつかないという声はよく聞きます。   ワタクシは大学生の頃に何の本か忘れましたが、ニンジンと玉ねぎを使った肉野菜炒めを覚えました。 ‥‥

土鍋おこげのご飯うましです！       炊きたてのご飯はうまし。   で、ワタクシの最高の贅沢はふりかけをかけてまずは1杯たいらげることです。   丸美屋ののりたまもいいです。   しかし、熊本生まれのワタクシ、炊きた ‥‥

布団のシーツから枕カバーに衣装ケースは無印良品のムジラーなえすえすです。   料理するなら、ちゃんとした鍋が欲しいと思い、あれこれ探して迷ってみました。   熱伝導がよく手入れがしやすい鍋がほしい！   熱伝導がいいのはアルミ鍋。でも手入れがめんどく ‥‥