八王子の中心部を離れて片倉駅すぐの旧１６号沿いにあるカフェ「Coffee Bricks」に行きました。
この界隈は車通り以外はほとんど何もない感じのところにポツンとあります。
ここの店、何がすごいかって、超がつくレア物の模型エンジンがズラリ展示してあります。
マスターは長年模型飛行機を飛ばしたりしてる人で世界中から買い集めたものもあります。
模型エンジンを見るためにマニアたちが来店することもよくあるんだとか。
他にもいろいろレアそうな模型やら展示してあります。
マスターにいろいろ話を聞いて、どこで手に入れたのかとか詳細を聞くことができました。
模型エンジンマニアならうなる話が多いと思います。
「Coffee Bricks」でイチオシなのはこの生クリームたっぷりのシフォンケーキ。
シフォンケーキと生クリームの甘さが絶妙なバランスですごくケーキの生地のうまさが引き立ちます。
どっかの手抜きなカフェと違って、マスター自ら緻密に計算した分量でこねて作ってます。
そしてコーヒーもいい香りがします。
マスターと模型飛行機のいろいろを教えてもらって話に花が咲いて長居して２杯目もおかわりしました。
建物の外も中もレトロな感じで日本の中の異空間という感じのカフェでした。
非日常が詰まったお店です。
駐車場もあるので車でもOKです。
うまいコーヒーとシフォンケーキで新しい世界が開けた一日でした。
また行こうかな。
